洗練された空間で楽しむ四季折々の和食を名古屋市の皆様にお楽しみいただいております

足を運んでいただくお客様に至福のひと時をご提供できるよう、真心込めた料理と接客を心掛けております。京都の気候条件下だからこそクオリティーの高いものが栽培されるため、京懐石やおばんざいの材料となる京野菜は、京都の契約農家から直送で仕入れることにこだわりがございます。市場にはあまり出回っていない物を厳選し、寿司や主食としてご提供するお米についても、美味しいお米の産地として有名な新潟産魚沼市の契約農家から特別栽培のコシヒカリを仕入れ、魚介類もその季節に一番美味しい天然の物にこだわってご提供しております。
お客様により美味しくお召し上がりいただけるよう工夫を凝らし、野菜についても種類ごとの特長や味を十分に理解している料理長が調理することで、素材の持つ味を引き立てられる形でお客様にご提供いたします。また、お米についても一度に炊いて保温しておくのではなく、一席ごとに釜にて炊き上げ、米の持つ旨味や香りを引き立ててお出ししております。ワンランク上の接待やお祝い事、法要など、大切なひと時を心よりおもてなしいたします。

気軽に懐石料理を味わっていただけるよう、お土産、お弁当、出張料理サービスなどをご提供しております。ご来店いただいて出来たての料理を味わえるだけでなく、外でも良質の素材を使ったメニューをお召し上がりいただけるよう、様々な形で料理をご提供いたします。お弁当についてもいくつかの種類をご用意しており、用途やご予算に応じてお好きな種類をお選びいただけます。例えば、ご自宅にてパーティーや集まりを開催する際には、厳選した素材を使い華やかな盛り付けに仕上げたグルメ弁当をはじめ、内容やご予算でバリエーションを増やして選択肢を増やしております。
お弁当については指定されたエリア内にてご注文金額に応じた配達サービスも行っており、メニューの内容やご予算などを事前にお伝えいただければ、出張料理のご依頼も承ります。お客様の指定された場所にて職人が腕を振るい、ご自宅でゆっくり寛ぎながら目の前で調理した美味しい料理をお召し上がりいただけます。｢外出先だと子どもが騒がないか不安｣｢高齢で移動するのが大変｣などで外食に不安をお持ちの方も、ご自宅で特別なひと時を過ごせるとご好評いただいております。