季節の材料を取り入れた特別懐石や和食を名古屋市にて召し上がっていただけます

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お飲み物

希少な日本酒を豊富に取り揃えています

和食を引き立てる日本酒で至福の一杯を

場の雰囲気を和ませてくれて、料理の味を引き立ててくれる各種ドリンクをご用意しています。日本食に合うお酒といえば、日本酒が一般的ですが、ワインや焼酎、ウィスキーなど、和食と相性のよいお酒を各種ご用意しており、お客様の幅広い好みに対応出来るようにしています。接待や会食などでご利用いただくお客様も多く、また、お酒の好みも一人ひとり異なりますので、そのときにお客様が飲みたいお酒をご提供できるように準備しています。
希少性の高い日本酒や焼酎・ワインのご用意もございます。


プレミアム吟醸酒

  • 久保田 萬寿 無濾過生原酒(新潟)
    久保田 萬寿 無濾過生原酒(新潟)
    今まで一切蔵を出たことのない酒、それを提供することを許された数少ない一店に当店が選ばれました。
    日本中でもほんの数店でのみしか味わうことが出来ません。空気に触れるたびにどんどん目覚めていきます。(純米大吟醸)

    1合 3,300円 (税込)

  • 花薫光 無濾過 生々原酒 郷乃誉(茨木)
    花薫光 無濾過 生々原酒 郷乃誉(茨木)
    日本最古の蔵元。850年続く門外不出の「技が凝縮された酒、それが「花薫光」です。口に含んだ瞬間「ハッ」とさせられるきめの細やかな感触。上品な甘み、雅な香りが歴史の重さを感じさせる至高の一献となりましょう。因みに1993年、ニューヨークで4合瓶1本で156万円の値が付きました。(純米大吟醸)

    1合 5,280円 (税込)

  • 醸し人九平次 別誂(愛知)
    醸し人九平次 別誂(愛知)
    九平次シリーズの最高峰。ワインの本場パリの三ツ星レストランのワインリストに日本酒として初めて採用された注目のお酒です。ワインリストには「オー・ドゥ・デジール」としてあり、日本語に訳すと「希望の水」と言うそうです。フルーティーで高貴な香りと、綺麗でほどよい酸味のあるなめらかな味わいに、この蔵の求める一流の品格が備わっています。 (純米大吟醸)

    1合 3,300円 (税込)

  • 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離 (山口)
    獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離 (山口)
    全ての努力はこのお酒を飲んでいただけるお客様に、この最高峰の米の磨きにふさわしい満足をお届けするためにあります。おそらく日本一と噂される米の磨きの高さから書籍やテレビなどでも取り上げられることの多い獺祭磨き二割三分は私達の間でも様々なドラマを生み出しました。2002年はモンド・セレクションで金賞を受賞しております。

    1合 3,300円 (税込)

  • 作 智(三重)
    作 智(三重)
    伊勢志摩サミットで乾杯酒に採用された特別な『作』です!精米歩合40%の酒造好適米山田錦を、低温でゆっくりと醸しました。華やかな香りが蔵に満ち溢れる頃、もろみを入れて吊るした小袋から、余分な力を与えずに、したたり落ちる滴だけを集めて瓶に詰めました。ふくよかで、透明感のある純米大吟醸です。(純米大吟醸滴取り)

    1合 6,380円 (税込)

本日のおすすめ吟醸酒

  • 義左衛門 Gコレクション(三重)
    義左衛門 Gコレクション(三重)
    純米吟醸酒

    1合 1,320円 (税込)

  • 天狗舞(石川)
    天狗舞(石川)
    山廃純米大吟醸

    1合 1,980円 (税込)

  • 玉の光(京都)
    玉の光(京都)
    純米吟醸

    1合 1,320円 (税込)

  • 真澄(長野)
    真澄(長野)
    山廃純米生原酒

    1合 1,320円 (税込)

  • 獺祭 45(山口)
    獺祭 45(山口)
    純米大吟醸

    1合 1,320円 (税込)

  • 水芭蕉 翠(群馬)
    水芭蕉 翠(群馬)
    純米大吟醸

    1合 1,320円 (税込)

  • MIZUBASHO PURE(群馬)
    MIZUBASHO PURE(群馬)
    スパークリング 360ml

    2合 6,380円 (税込)

  • 八海山 (新潟)
    八海山 (新潟)
    純米吟醸

    1合 1,650円 (税込)

  • 黒龍(福井)
    黒龍(福井)
    純米吟醸

    1合 1,650円 (税込)

  • 作 雅乃智 中取り(三重)
    作 雅乃智 中取り(三重)
    純米吟醸

    1合 1,650円 (税込)

  • 天領(岐阜)
    天領(岐阜)
    純米吟醸 ひだほまれ

    1合 1,320円 (税込)

  • 南 (高知)
    南 (高知)
    中取り純米無濾過純米吟醸

    1合 1,320円 (税込)

  • 酒屋八兵衛(三重)
    酒屋八兵衛(三重)
    無濾過生原酒 純米吟醸酒

    1合 1,650円 (税込)

吟醸酒

  • 夢山水浪漫 奥 (愛知)
    夢山水浪漫 奥 (愛知)
    純米吟醸無濾過生

    1合 1,320円 (税込)

  • 真澄 辛口生一本 (長野)
    真澄 辛口生一本 (長野)
    純米吟醸

    1合 1,320円 (税込)

  • 三千盛(岐阜)
    三千盛(岐阜)
    純米大吟醸

    1合 1,320円 (税込)

  • 立山 吟醸 (富山)
    立山 吟醸 (富山)
    吟醸

    1合 1,540円 (税込)

  • 卓樂 (山口) 獺祭
    卓樂 (山口) 獺祭
    純米大吟醸 磨き3割9分 遠心分離

    1合 1,980円 (税込)

  • 空 (愛知)
    空 (愛知)
    純米大吟醸

    1合 2,700円 (税込)

  • 吟 (愛知)
    吟 (愛知)
    純米大吟醸

    1合 3,300円 (税込)

  • 卓樂 発泡薄にごり酒 (山口) 獺祭
    卓樂 発泡薄にごり酒 (山口) 獺祭
    純米大吟醸

    1合 1,650円 (税込)

お燗酒

  • 尾瀬の雪どけ (群馬)
    尾瀬の雪どけ (群馬)
    純米 大辛口

    1合 1,320円 (税込)

  • 小左衛門 美山錦(岐阜)
    小左衛門 美山錦(岐阜)
    特別純米

    1合 1,320円 (税込)

  • 緑川 正宗(新潟)
    緑川 正宗(新潟)
    熱燗酒

    1合 1,100円 (税込)

  • 越乃景虎(新潟)
    越乃景虎(新潟)

    1合 1,100円 (税込)

  • 蓬莱泉(愛知)
    蓬莱泉(愛知)
    別撰

    1合 715円 (税込)

プレミアム焼酎

  • なかむら(鹿児島)グラス
    なかむら(鹿児島)グラス
    芋(25°)

    1,100円 (税込)

  • なかむら穣(鹿児島)ボトル(750ml)
    なかむら穣(鹿児島)ボトル(750ml)
    芋(40°)

    10,780円 (税込)

  • 伊佐美(鹿児島)グラス
    伊佐美(鹿児島)グラス
    芋(25°)

    1,100円 (税込)

  • 魔王(鹿児島)ボトル(750ml)
    魔王(鹿児島)ボトル(750ml)
    芋(25°)

    19,800円 (税込)

  • 森伊蔵(鹿児島)ボトル(750ml)
    芋(25°)

    22,000円 (税込)

  • 越乃寒梅(新潟)グラス
    越乃寒梅(新潟)グラス
    米(40°)

    2,200円 (税込)

  • 無一物(長崎)
    無一物(長崎)
    麦(25°)

    ボトル 5,280円
    グラス 770円 (税込)

  • 富乃宝山(鹿児島)
    富乃宝山(鹿児島)
    芋(25°)

    ボトル 5,280円
    グラス 770円 (税込)

  • 卓樂(広島)
    卓樂(広島)
    米(25°)

    ボトル 5,280円
    グラス 770円 (税込)

  • 天使の誘惑(鹿児島)
    天使の誘惑(鹿児島)
    芋(43°)

    ボトル 10,780円
    グラス 990円 (税込)

  • 海 (鹿児島)
    海 (鹿児島)
    芋 (25°)

    ボトル 5,280円
    グラス 770円 (税込)

ワイン

  • ミュスカデ セーヴル エ メーヌ
    ミュスカデ セーヴル エ メーヌ
    白/ハーフボトル(辛口)

    3,190円 (税込)

  • 卓樂オリジナルワイン
    卓樂オリジナルワイン
    赤(ミディアムボディー)

    フルボトル 5,280円
    グラス 990円 (税込)

  • 卓樂オリジナルワイン
    卓樂オリジナルワイン
    白(辛口)

    フルボトル 5,280円
    グラス 990円 (税込)

  • KENZO ESTATE yui ハーフボトル
    KENZO ESTATE yui ハーフボトル
    ロゼ

    9,350円 (税込)

  • KENZO ESTATE asatsuyu
    KENZO ESTATE asatsuyu
    白(やや辛口)

    フルボトル 16,500円
    ハーフボトル 9,350円 (税込)

  • KENZO ESTATE asuka
    KENZO ESTATE asuka
    赤(ミディアムボディー)

    フルボトル 19,800円
    ハーフボトル 11,000円 (税込)

  • KENZO ESTATE rindo
    KENZO ESTATE rindo
    赤(ミディアムボディー)

    フルボトル 19,800円
    ハーフボトル 11,000円 (税込)

  • KENZO ESTATE murasaki
    KENZO ESTATE murasaki
    赤(ミディアムボディー)

    フルボトル 33,000円
    ハーフボトル 19,800円 (税込)

  • KENZO ESTATE ai
    KENZO ESTATE ai
    赤(ミディアムボディー)

    フルボトル 33,000円
    ハーフボトル 19,800円 (税込)

  • CHATEAU  LATOUR 1995(シャトー・ラトゥール)
    赤 フランス ボルドー

    187,000円 (税込)

  • CHATEAU MARGAUX 2010(シャトー・マルゴー)
    赤 フランス ボルドー

    187,000円 (税込)

  • CIRSION 2012 BODEGAS RODA(シルシオン・ボデカス・ロダ)
    赤 スペイン リオハ

    57,200 (税込)

  • Corton Gc Les Grandes Lolieres  2014(コルトン・グラン・クリュ・グランデ・ロリエール)
    赤 フランス ブルゴーニュ

    38,500円 (税込)

  • OPUS ONE  2012(オーパス・ワン)
    赤 カルフォルニア ナパバレー

    74,800円 (税込)

  • Buccella Cuve Kartina Eillen Cabernet Sauvignon2013(ブッシェラ カベルネ・ソーヴィニヨン "キュヴェ・カトリーナ・アイリーン)
    赤 カルフォルニア ナパバレー

    68,200円 (税込)

  • The Prisoner 2017(ザ・プリズナー)
    赤 カルフォルニア ナパバレー

    27,000円 (税込)

  • Cigalus Rouge Gérard Bertrand 2017(シガリュス・ルージュ・ドメーヌ・ジェラール・ベルトラン)
    赤 フランス ラングドック

    19,800円 (税込)

  • Meursault 1er Cru Les Charmes Dessus 2012(ムルソー・1er Cru・レ・シャルム・ドゥシュ)
    白 フランス ブルゴーニュ

    17,600円 (税込)

  • Gérard Bertrand Aigle Royal Limoux Blanc 2017(ジェラール・ベルトラン エーグル・ロワイヤル リムー・ブラン)
    白 フランス ラングドック

    ¥22,000 (税込)

  • Chassagne Montrachet PC Les Embrazees 2011(シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエクリュ・レ・ザンブラゼ)
    白 フランス ブルゴーニュ

    ¥30,800 (税込)

  • Chateau  Mouton  Rothschild Aile d’Argent 2010(シャトー・ムートン・ロートシルト・エール・ダルジャン)
    白 フランス ボルドー

    ¥30,800 (税込)

  • Chateau  Haut-Brion  Blanc  2012(シャトー・オー・ブリオン・ブラン)
    白 フランス ボルドー

    ¥187,000 (税込)

  • その他、多数取り揃えております。

    ¥8,250~ (税込)

シャンパン

  • モエ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル
    皇帝ナポレオンも愛したモエ・エ・シャンドンは一七四三年、クロード・モエによって創立され、二六〇年以上も、シャンパーニュ地方に君臨する最高級メゾンです。

    13,200円 (税込)

  • ブーブ・クリコ・イエロー・ラベル・ブリュット
    ピノ・ノワールを主軸に、ピノ・ムニエとシャルドネが加えられ、鮮明なボディを持ちながら、爽やかな口当たりなのがブーブクリコイエローラベルです。

    15,400円 (税込)

  • モエ・エ・シャンドン・ロゼ・ブリュット・アンペリアル
    厳選された、ピノ・ノアールのフルーティで野イチゴのような香りが強く出ている特徴あるシャンパンになりました。味わいは強くまろやかで喉ごしはやわらかです。

    16,500円 (税込)

  • テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン 2004
    家族経営を貫くシャンパーニュの貴婦人。テタンジェ社の宝石と称され、「シャンパーニュ侯爵」の意を持つ最高傑作。

    38,500円 (税込)

  • その他、多数取り揃えております。

    15,400円~ (税込)

ウイスキー

  • アイス/トッピング/炭酸
    ※ミネラル無料

    アイス 165円
    トッピング 220円
    炭酸 220円 (税込)

  • 山崎 ボトル
    ボトルお預かり期間は半年です

    20,900円 (税込)

  • ローヤル

    ボトル6,600円
    グラス660円 (税込)

おいしく安全に食事を召し上がっていただけるように、安全性を確認した食材を使い、その味を引き出す料理を提供しています。芸術的な盛り付けが特長の京懐石をお出ししていますが、使用している食材は全て京都の契約農家から直接仕入れを行っています。
その食事を引き立ててる、希少性の高い日本酒や焼酎のご用意もございます。新潟の有名な日本酒の一つである「久保田」については、他ではなかなか手に入らないプレミアム吟醸酒をオーダーいただけます。獺祭や作知といった、日本国内のプレミアム日本酒をご用意するだけでなく、料理や好みに合わせたお酒をご提案することもできます。

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