株式会社京の味極庵

伝統的な和食とおもてなしを名古屋市にて提供する卓楽の今月の懐石料理

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今月の特別懐石

            すっぽん・くえ祭り 

                            3/1~3/31まで

春の京野菜とすっぽん懐石

価格は税別でございます。サービス料を10%別途頂戴致します。

春の京野菜とすっぽん懐石

  • 【八坂】 通常11,000円が7,700円

    【食前酒】 桜酒

    【八 寸】 白魚黄身酢がけ・鯛昆布〆叩き蕨掛け
          河豚皮あん肝合え・春子南蛮漬け
          お多福豆・京菜種・花見団子・手毬寿司

    【台の物】 すっぽん鍋
          葱・焼豆腐・餅・露生姜

    【造 り】 桜鯛・鮪 あしらい一式

    【温 物】 桜鯛の桜蒸し 蕨・桜花・山葵・銀餡

    【煮 物】 筍と蛤ひろうす 蕗・若布・木の芽

    【食 事】 すっぽん雑炊 玉子・針海苔・浅葱

    【香の物】 自家製京漬物

    【水菓子】 桜のソルベ 苺・パイン・林檎の甲州煮

    7,700円 (税込)

  • 【桂】  通常16,500円が11,000円
    【食前酒】 桜酒

    【八 寸】 白魚黄身酢がけ・鯛昆布〆叩き蕨掛け
          河豚皮あん肝合え・春子南蛮漬け
          お多福豆・京菜種・花見団子・手毬寿司

    【台の物】 すっぽん鍋
          葱・焼豆腐・餅・露生姜

    【造 り】 鮪・桜鯛・のれそれ あしらい一式

    【焼 物】 桜鱒木の芽焼 酢蓮根・昆布鞍馬煮・花山葵

    【温 物】 ぐじの桜蒸し 蕨・桜花・山葵・銀餡

    【煮 物】 筍と蛤ひろうす 蕗・若布・木の芽

    【油 物】 すっぽん唐揚げと春の山菜天婦羅

    【食 事】 すっぽん雑炊 玉子・針海苔・浅葱

    【香の物】 自家製京漬物

    【水菓子】 桜のソルベ 苺・パイン・林檎の甲州煮

    ※飲み放題 6名様以上 120分 お一人様 2,200円にて御用意しております。

    ※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
    予めご了承ください。

    ※ご希望の席は、変更になる場合がございます。

    11,000円 (税込)

  • 【東山】 通常22,000円が16,500円

    【食前酒】 桜酒

    【先附け】 ふぐ白子蒸し
         浅月・紅卸し・ポン酢餡

    【台の物】 すっぽん鍋
         葱・焼豆腐・餅・露生姜

    【造 り】 すっぽん・桜鯛・のれそれ・鮪 
         あしらい一式

    【焼 物】 ふぐとあわびの炭焼 
         聖護院蕪・京人参

    【お凌ぎ】 とろ・いか握り鮨

    【煮 物】 筍と蛤ひろうす 
         蕗・若布・木の芽

    【強い肴】 松阪肉のロースト
         蕨・六方芋・長浅月・山葵・グレービーソース

    【油 物】 すっぽん唐揚げと春の山菜天麩羅

    【食 事】 すっぽん雑炊 
         玉子・針海苔・浅葱

    【香の物】 自家製京漬物

    【水菓子】 桜のソルベ 
         苺・パイン・林檎の甲州煮

    ※飲み放題 6名様以上 120分 お一人様 2,200円にて御用意しております。

    ※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
    予めご了承ください。

    ※ご希望の席は、変更になる場合がございます。

    16,500円 (税込)

春の京野菜と天然くえ懐石

3/1~3/末まで

  • 【京極】通常19,800円が14,300円


    【食前酒】 さくら酒

    【先附け】 寄せ豆腐海鼠腸餡かけ

    【造 り】 くえ・鮪・湯葉
           あしらい一式

    【油 物】 くえ唐揚げと春の山菜天麩羅

    【台の物】 くえ鍋
            京水菜・白菜・京葱・京人参・大根
          椎茸・榎木・京豆腐・くずきり

    【留 鉢】 京野菜とくえ皮のサラダ

    【食 事】 くえ雑炊

    【香の物】 自家製京漬物

    【水菓子】 桜のソルベ
            苺・パイン・林檎の甲州煮 

    ※飲み放題 6名様以上 120分 お一人様 2200円にて御用意しております。

    ※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
    予めご了承ください。

    ※ご希望の席は、変更になる場合がございます。

    14,300円 (税込)

  • 【西陣】通常2,2000円が16,500円

    【食前酒】 さくら酒

    【先附け】 ふぐ白子蒸し

    【造 り】 くえ・鮪・のれそれ・湯葉
           あしらい一式

    【焼 肴】 くえ塩焼
           酢蓮根・昆布鞍馬煮・花山葵

    【油 物】 くえ唐揚げと春の山菜天麩羅

    【台の物】 くえ鍋
           京水菜・白菜・京葱・京人参・大根
           椎茸・榎木・京豆腐・くずきり

    【留 鉢】 くえ皮と京野菜のサラダ

    【食 事】 くえ雑炊

    【香の物】 自家製京漬物

    【水菓子】 桜のソルベ
            苺・パイン・林檎の甲州煮 

    ※飲み放題 6名様以上 120分 お一人様 2200円にて御用意しております。

    ※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
    予めご了承ください。

    ※ご希望の席は、変更になる場合がございます。

    16,500円 (税込)

  • 【伏見】通常27,500円が22,000円

    【食前酒】 さくら酒

    【先附け】 ふぐ白子蒸し

    【造 り】 くえ・鮪・のれそれ・さより・湯葉
           あしらい一式

    【焼 肴】 くえ塩焼
           あしらい一式
     
    【お凌ぎ】 くえ・とろ握り寿司

    【強 肴】 くえの胃袋のバター焼

    【煮 物】 くえあら煮
            筍・蕗・針柚子

    【油 物】 くえ唐揚げと春の山菜天麩羅

    【台の物】 くえ鍋
           京水菜・白菜・京葱・京人参・大根
           椎茸・榎木・京豆腐・くずきり

    【留 鉢】 くえ皮と京野菜のサラダ

    【食 事】 くえ雑炊

    【香の物】 自家製京漬物

    【水菓子】 桜のソルベ
            苺・パイン・林檎の甲州煮 

    ※飲み放題 6名様以上 120分 お一人様 2200円にて御用意しております。

    ※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
    予めご了承ください。

    ※ご希望の席は、変更になる場合がございます。

    22,000円 (税込)

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