こだわりの食材を使用した本格和食を提供し名古屋市にてご好評いただいてまいりました

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名古屋市の和食・卓楽の料理

一級品の食材にこだわり心を込めて調理をしております

本当においしいお料理のために一級品の食材にこだわり、契約農家様より仕入れた本物の京野菜や天然ものの魚介などをふんだんに使った、繊細な素材の味わいを楽しめるお料理を提供しております。素材からこだわった本格和食を楽しめるお店として、地域でもご好評いただいてまいりました。
季節の厳選食材を使用した期間限定のお料理なども用意しておりますので、何度ご来店いただいても違った味わいをお楽しみいただけます。日本古来より続く伝統的な本格懐石を、ぜひ心行くまでゆっくりとご賞味いただきたいと考えております。


季節の食材を使用した月ごとの特別京懐石を用意しております

季節によって異なる旬の食材を使用した月ごとの特別京懐石は、毎月メニュー内容が変わりますので季節の移ろいに合わせて贅沢にお楽しみいただくことができ、お客様からもご好評いただいております。何度来店しても違った楽しみ方ができるお店として、大切なシーンの定番として利用してくださっているお客様もいらっしゃいます。京懐石を中心に、他にも寿司と懐石を組み合わせたコースやお好みに合わせて気軽にお楽しみいただける一品料理も用意しておりますので、幅広い楽しみ方ができます。
京懐石に使用している旬の京野菜は、京都の契約農家様より仕入れた本物の京野菜を使用しており、素材そのものの味わいもお楽しみいただける仕上がりとなっております。一番おいしい時期の食材を一番おいしい状態でお楽しみいただけるよう、調理法にもこだわりました。四季折々の食材を楽しめる懐石料理店として、地域でもご好評いただいてきた実績がございます。

京料理と寿司を組み合わせた贅沢なコースはお祝いに最適です

京料理と寿司をどちらも贅沢にお楽しみいただける特別なコースは、お祝いなどの大切なシーンに最適です。確かな技術を持った熟練の職人が天然の魚介を心を込めて丁寧に握り、獲れたて・できたての味わいをお楽しみいただけます。京野菜や魚介は素材にとことんこだわり、厳選されたもののみを使用しました。素材そのものの味わいをゆっくりとお楽しみいただける、四季折々の彩りを感じられるお料理を心掛けております。心も満たされる芸術品のような美しいお料理で、大切なお祝いのお席をより一層彩りませんか。
一年を通じて楽しめる食材だけではなく、時期に合わせてその時しか味わえない旬の食材も取り入れたメニューを用意しております。季節限定の特別京懐石は、月ごとにメニューの内容が変わりますので、季節を感じたいお食事に最適です。多彩なコース・お料理と厳選された食材で、他では味わうことのできない食の体験を提供してまいります。

お土産やお弁当もありご自宅でも本格的な味を楽しめます

ご自宅でもこだわりの味をゆっくりとお楽しみいただけるよう、お土産やお弁当などのメニューをご用意しております。お作りしてすぐではなく持ち帰りになってから召し上がるということも考慮し、おいしい状態でお楽しみいただけるよう調理法やメニューにもこだわりました。ご自宅でのご親戚の集まりなど様々なシーンで、お店と変わらない本格的な和食をご賞味いただけます。数量やお住まいによってはお届けのご相談も承っておりますので、どなた様でも気軽にご相談いただけます。
お弁当のご飯は、季節の炊き込みご飯や華ちらし寿司をはじめとする6種類のラインナップの中からお選びいただけます。お料理と併せて素材の味わいを活かした仕上がりを楽しめ、見た目の彩りにもこだわっておりますので、お祝いのお席などに最適です。ご来店いただいた際はもちろん、お土産やお弁当でも芸術的でおいしい料理とおもてなしの心を大切にし、素敵なひと時を提供します。

お祝いや法要などの特別な日を懐石料理でおもてなし 

ご家族やご友人のお誕生日などのハレの日や、故人様の思い出を語り、在りし日を偲ぶ弔辞・法要の場として、心づくしの懐石料理と希少なお酒をご用意しています。お席は2名様用のスペースを始め、最大で30名様までお入りいただけるお座敷まで、幅広くご対応が可能です。カウンター席やテーブル席もございますので、お一人でじっくりとお料理を楽しまれたい方や、足腰が弱くてお座敷だと座り心地が良くない方にも、気軽にご利用いただけます。
特別なお料理を味わいながら過ごす一時は、年月が経っても記憶に残り続けることでしょう。お客様の人生における貴重なワンシーンを、美味しいお料理やお酒、丁寧な接客によって彩ることが、最も大切な使命と心得ています。お客様がご来店されてからお帰りになるまで、心満たされた時間を過ごせるように、スタッフ・料理人一同が真心を込めて努めます。

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