2021/04/07
魯山人も日本一美味と絶賛した、京都 西山 樫原産 幻の「白子の筍」
京都の契約農家より入荷中
京都樫原産白子筍 お造り
灰汁も無く、トウモロコシのような甘みのある筍をお造りでどうぞ。
京都樫原産白子筍 炭焼
朝堀りの筍を炭火で焼いて、木の芽醤油でお召上がりください。
京都樫原産白子筍 若竹煮
卓樂秘伝の出汁で炊き上げた筍を若布と一緒に！
京都樫原産白子筍と鰆の挟み焼
旬の鰆を筍で挟んで焼き上げました。
京都樫原産白子筍と松阪肉の蕨鍋
極上の松阪肉と蕨と筍を木の芽の香りでお召上がりください。
