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京都の契約農家より入荷中灰汁も無く、トウモロコシのような甘みのある筍をお造りでどうぞ。朝堀りの筍を炭火で焼いて、木の芽醤油でお召上がりください。卓樂秘伝の出汁で炊き上げた筍を若布と一緒に!…

4/1~4/末まで4/1~4/末まで4/1~4/末まで魯山人も日本一美味と絶賛した、京都西山樫原産幻の「白子の筍」この極上の白子の筍をふんだんに使用した懐石料理を期間限定でお値打ち価格にて!一流料亭にしか…

旬の魚介類やこだわりの京野菜を使用し、懐石料理や一品料理、寿司をご提供いたします。お客様が口にするものだからこそ、味だけでなく安全性や質にもこだわって素材を厳選し、魚介類についても天然物を…

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